既に「北海道版高原野菜」の充実に取り組んでいた柳瀬産商株式会社では、これからの気候変動を見据え更に夏野菜生産に注力していく。安定供給のため自社農園だけでなく町外の契約農家とも連携し、農園での生産から倉庫業、販売まで年間を通して稼働している。

「夏、ひどい暑さだったでしょ？　もう北海道でも路地でスイカが作れるよ」これからのビジネスプランを闊達に話す代表取締役社長・柳瀬健三さん。

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